结合态淀粉合成酶（Granule-bound starch synthase，GBSS）
试剂盒说明书
微量法 100管/96样
正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
GBSS（EC 2.4.1.21）以束缚态存在于淀粉体中，催化淀粉链的加长反应，主要负责直链淀粉的合成。
测定原理：
GBSS催化ADPG与淀粉引物(葡聚糖)反应,将葡萄糖分子转移到淀粉引物上，同时生成ADP；进一步通过反应体系中添加的丙酮酸激酶、己糖激酶和6-磷酸葡萄糖脱氢酶依次催化NADP+还原为NADPH，其中NADPH生成量与前一步反应生成的ADP数量呈正比，通过340nm下测定NADPH的增加量，可以计算GBSS活性。
组成：
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产品名称
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SA004-100T/96S
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Storage
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提取液：液体
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100ml×2
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4℃
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试剂一：液体
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40ml
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4℃
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试剂二：粉剂
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1瓶
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4℃
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试剂三：粉剂
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1瓶
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4℃
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试剂四：粉剂
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1瓶
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4℃
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试剂五：液体
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1瓶
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-20℃
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试剂六：粉剂
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1瓶
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-20℃
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说明书
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1份
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SA004-100T/96S试剂二临用前加入14ml试剂一充分混匀备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融；
SA004-100T/96S试剂三临用前加入8ml试剂一充分混匀备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融；
SA004-100T/96S试剂四临用前加入10ml试剂一充分混匀备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融；
SA004-100T/96S试剂五临用前加入0.5ml蒸馏水，充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融；
SA004-100T/96S试剂六临用前加入0.5ml蒸馏水，充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融；
自备仪器和用品：
紫外分光光度计/酶标仪、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。
粗酶液制备：
称取0.1~0.2g组织（建议称取约0.1g组织），加入1ml提取液，冰浴中匀浆。10000g ，4℃离心10min，弃上清，在沉淀中加入1ml提取液充分混匀，置冰上待测。
测定步骤：
1、分光光度计或酶标仪预热30min以上，调节波长至340nm，蒸馏水调零。
2、在EP管中按顺序加入下列试剂
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试剂名称（μl）
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测定管
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样本
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75
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试剂二
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135
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混匀，30℃保温20 min，置沸水浴中1 min（盖紧，防止水分散失），冰浴冷却
混匀，30℃保温30 min，置沸水浴中1 min（盖紧，防止水分散失），冰浴冷却，10000g 4℃离心10min，取上清液（如果一次性测定样本较多，可将试剂四、五和六按比例配成混合液）
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上清液
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150
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试剂四
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100
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试剂五
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5
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试剂六
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5
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混匀后立即340 nm波长下记录初始吸光度A1和 2min后的吸光度A2，计算ΔA=A2-A1。
注意：试剂二如有沉淀，加入之前要使之充分溶解混匀。
GBSS活性计算：
a.使用微量石英比色皿测定的计算公式如下：
1、按样本蛋白浓度计算：
单位的定义：每mg组织蛋白每分钟催化产生1nmol NADPH定义为一个酶活力单位。
GBSS（nmol/min/mg prot）＝[ΔA×V反总÷（ε×d）×109]÷(V样×Cpr) ÷T×稀释倍数
=529×ΔA÷Cpr
此法需要自行测定样本蛋白质浓度。
2、按照样本鲜重计算
单位的定义：每g组织每分钟催化产生1nmol NADPH定义为一个酶活力单位。
GBSS活性（nmol/min /g 鲜重）=[ΔA×V反总÷（ε×d）×109]÷（W× V样÷V样总）÷T×稀释倍数=529×ΔA÷W
V 反总：反应体系总体积，2.6×10-4 L；ε：NADPH摩尔消光系数，6.22×103 L / mol /cm；d：比色皿光径，1cm；V样：加入样本体积，0.075 ml；V样总：加入提取液体积，1 ml；T：反应时间，2 min；稀释倍数：1.9；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/ml；W：样本质量。
b.使用96孔板测定的计算公式如下：
1、按样本蛋白浓度计算：
单位的定义：每mg组织蛋白每分钟催化产生1nmol NADPH定义为一个酶活力单位。
GBSS（nmol/min /mg prot）＝[ΔA×V反总÷（ε×d）×109]÷(V样×Cpr) ÷T×稀释倍数
=1059×ΔA÷Cpr
此法需要自行测定样本蛋白质浓度。
2、按照样本鲜重计算
单位的定义：每g组织每分钟催化产生1nmol NADPH定义为一个酶活力单位。
GBSS活性（nmol/min /g 鲜重）=[ΔA×V反总÷（ε×d）×109]÷（W× V样÷V样总）÷T×稀释倍数 =1059×ΔA÷W
V 反总：反应体系总体积，2.6×10-4 L；ε：NADPH摩尔消光系数，6.22×103 L / mol /cm；d：96孔板光径，0.5cm；V样：加入样本体积，0.075 ml；V样总：加入提取液体积，1 ml；T：反应时间，2 min；稀释倍数：1.9；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/ml；W：样本质量。
